La historia del Dim sum
El término dim sum ( 點心 en chino simplificado) se puede traducir como “toque al corazón” y son como pequeños “bocados”. Se puede hacer similitud con las tapas españolas. Tradicionalmente están pensados para comer en el desayuno, en almuerzos o a media tarde. Pero en occidente lo hemos normalizado como entrantes de las comidas. Sus […]
